【智慧AI電鍋食譜】

黃金雪花粥

3/21/2017 7:46:20 PM


黃金雪花粥

2 人份

烹調時間:60 分鐘

【作者】Mimi
牙口不好或是喜歡細膩口感,來碗好粥!將研磨的地瓜泥加上營養的牛奶,就是可口芳香的黃金雪花粥。❤

食材

  • 1米杯
  • 地瓜
    1條
  • 水(加入調理機)
    200ml
  • 水(加入米)
    400ml
  • 鮮乳(牛奶)
    100ml
  • 夏威夷豆或核桃
    2顆
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      用食物調理機將切成丁的地瓜加入200ml水,打成泥,或用刀剁成泥。

    • 步驟圖

      2

      將米洗淨。

    • 步驟圖

      3

      將地瓜泥倒入米中,加入400ml水,及100ml鮮乳。如果是用刀剁成泥,加水600ml,及鮮乳100ml。

    • 步驟圖

      4

      電鍋外鍋放2米杯水,內鍋加蓋,選擇「湯粥」功能,完成後,悶10分鐘。將粥盛碗後,在表面淋少許鮮乳,再用篩子磨夏威夷豆撒在上面,即可上桌。

    • 步驟圖

      5

      將粥盛碗後,在表面淋少許鮮乳,再用篩子磨夏威夷豆撒在上面,即可上桌。

    小撇步

    喜歡喝較稀的粥,可將水多加一些。夏威夷豆可用核桃或花生取代。

    【關於智慧AI電鍋】

    大同智慧AI電鍋是家庭主婦的好幫手,進化運用兩段式火力,聰明地自動調節大火及小火,發展出大家最常用的七種智慧模式:飯(精煮)、飯(快煮)、燉煮、煲湯、糕點、加熱(蒸煮)、湯粥,只要一指輕鬆搞定多樣化佳餚!這次Mimi使用智慧AI電鍋【湯粥模式】,採用2段式火力調節,先大火煮滾,再用小火慢熬10分鐘,最後大火收乾水分,煮出的雪花粥口感濃郁可口,老人小孩都好入口喔!

    作者介紹

    ❤ 關於Mimi

    從書寫星座專欄到為食譜找到新生命
    在每天生活中的細微處找到不同的感動
    為食材的組合換張新面孔
    新鮮的味道讓心常鮮
    最愛讓心情也繽紛的料理


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