1
備料如圖~
2
將鳳梨切小塊狀和紅冰糖放入大同智慧AI電鍋不鏽鋼內鍋中,
3
按下燉煮功能鍵進行燉煮約10分鐘。
4
待內鍋開始加熱後,放入麥芽與檸檬汁,略略攪拌。
5
再蓋上上蓋進行燉煮。
6
大概20分鐘後,鳳梨和冰糖加熱融化後會出水,再拌一下蓋上上蓋續燉煮。
7
約20分鐘後,醬汁會慢慢收乾,再攪拌一下,煮到果肉濃稠狀醬汁略收乾即完成。
8
盛盤後放涼,另外準備清洗烘乾的玻璃罐,將果醬放入瓶中。
9
裝盛好將瓶子密封後,再倒過來置放,讓玻璃罐呈現真空狀態,這樣如果做大量的化可以保存更久) 不過好吃的醬料,應該很快就會消化玩囉~
10
【完成】
鳳梨酸甜度不一,可依自己喜好斟酌加入糖調味
【TATUNG大同】11人份智慧恆溫電鍋 (TAC-11EC-WI)
7大智慧烹調模式:慢燉、蹄筋、舒肥、糙米、稀飯、白米、蒸煮
微電腦控溫 模式即選,一鍵啟動
烹煮提示音「大同之歌」,經典傳承
食品級316L不鏽鋼內鍋/內鍋蓋
LED清晰觸控大面板
配件最齊全:內鍋、內鍋蓋、蒸盤、鍋蓋架、計量杯、飯匙;
更多 》