【4L複合料理無水鍋食譜】

幸福蕃茄豬肉鍋

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食材大集合。享受吃火鍋的樂趣，當然少不了口味豐富的桂冠火鍋料，再搭配智慧控溫且多功能的『大同複合料理無水鍋』來煮火鍋，只需按一按鍵，一鍋到底就輕鬆將湯底完成，逗陣吃火鍋囉!

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洋蔥切末、蕃茄去皮切小塊狀。

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點選智慧型觸控面板，選擇『加熱』模式。 《大同複合料理無水鍋》共有四種烹調模式，加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。還有5段加熱設定及8段煎烤溫度、預約及定時的功能。

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選擇加熱模式後，選擇5段火力，溫度可達到熱炒效果。

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鍋中放少許食用油，先將洋蔥末與蕃茄丁炒軟並炒出香氣。

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將炒軟的蕃茄丁與洋蔥末取出，加入蕃茄醬後打成蕃茄糊。(新鮮番茄煮出來的湯底微酸，顏色較淡。加入蕃茄醬調出色澤，讓湯色鮮紅可口)

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接著將番茄糊與水1200cc加入《大同複合料理無水鍋》的「湯鍋」中。

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點選智慧型觸控面板，選擇『湯粥』模式。

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按下【開始】鍵進行燉煮，同時也會發出1聲提示音，表示無水鍋已經開始進入烹煮狀態，螢幕也會同時顯示動態循環狀態。只需燉煮10分鐘再加適量鹽調味，湯底就完成囉！(天然的蕃茄湯底偏微酸，怕酸可再加一點點糖調味)

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可以準備吃火鍋囉！點選智慧型觸控面板，選擇『加熱』模式，將所有食材依序下鍋烹煮。

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選擇加熱模式後，火力設定共有5段，可依食材熟度調整火力。

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【完成】