【輕享料理壺食譜】

燕麥海鮮粥

3/20/2017 4:27:43 PM


燕麥海鮮粥

1 人份

烹調時間:30 分鐘

【作者】18食堂

早晨喝上一碗熱呼呼的粥,讓身體暖呼呼地展開一天的行程,是莫大的幸福感受!特別添加的堅果纖蔬燕麥,更讓整碗粥充滿蔬菜香與堅果香。再搭配幾樣易熟海鮮,一碗美味營養的海鮮粥就完成囉!❤

食材

  • 萬歲牌堅果纖蔬燕麥
    1包
  • 白飯
    0.5杯
  • 清水
    3杯
  • 大蛤蜊
    6顆
  • 鯛魚片
    6小片
  • 大蝦仁
    3隻
  • 毛豆仁
    1大匙
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備好所有食材。鯛魚片用少許白胡椒粉醃漬,蛤蜊事先泡鹽水吐好沙,毛豆仁洗淨剝除外膜

    • 步驟圖

      2

      取出大同輕享料理壺 ,放進白飯和清水量,先煮粥。

    • 步驟圖

      3

      點按底座右邊的[烹煮功能鍵],輕按兩次選定[小火]烹煮。蓋上鍋蓋後,將粥煮至喜愛的濃稠度,約20分鐘。

    • 步驟圖

      4

      接著,放進大蛤蜊,煮至蛤蜊口半開。再放進鯛魚片、蝦仁烹煮。

    • 步驟圖

      5

      最後,拌進[堅果纖蔬燕麥],放進毛豆仁,小火續煮3分鐘後,關閉電源並續燜5分鐘就完成囉!

    • 步驟圖

      6

      【完成】

    小撇步

    1.用的是[大同輕享料理壺],同時具備煮水與兩段溫控烹煮模式。
    2.如使用中小型蛤蜊,則直接與魚片蝦仁一起入鍋煮。
    3.有加海鮮料,白飯:水=1:6,即白飯0.5米杯+水3米杯。
    4.不加海鮮料,白飯:水=1:3,即白飯1米杯+水3米杯。

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