【大同百年電鍋】

油蔥酥菱角排骨湯

2026/4/22 下午 04:36:47


油蔥酥菱角排骨湯

人份

烹調時間: 分鐘

假日想睡飽一點,
又想到中午要為家人準備午餐,
但熱烘烘廚房真是一刻都不想待..
最方便就是電鍋料理了~
那就來一鍋煮吧!

事先將排骨汆燙、菱角、十穀米、還有一點點剩飯通通放進電鍋燉煮,
燉煮完成繼續保溫著,
到用餐時間再加入油蔥酥及調味,
就能開著冷氣舒服的享受一鍋美味粥品啦~

食材

  • 十穀米
    1米量杯
  • 白飯(隔夜剩飯)
    約一碗
  • 6米量杯
  • 排骨
    300g
  • 菱角
    250g
  • 芹菜抹
    3支
  • 油蔥酥
    1大匙
  • 適量
  • 白胡椒粉
    1中匙
  • 香油
    適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥所需食材。

    • 步驟圖

      2

      將米飯、排骨、菱角及水約6米量杯放入內鍋,外鍋1.5米量杯水。

    • 步驟圖

      3

      轉扭鍵左轉至功能《燉》鍵,再按下《炊煮開關鍵》進行燉煮。

    • 步驟圖

      4

      完成後放入芹菜末、鹽、白胡椒粉及少許香油。

    • 步驟圖

      5

      盛碗再撒入油蔥酥更香。

    作者介紹

    ❤ Q媽

    離開職場10餘年,有1年多時間除了帶孩子外都放空思索,
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】,
    想以美味健康料理陪伴孩子成長,
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理,找回了投入料理的快樂。
    我不是專業大廚,但我用心在料理,
    快樂是來自於家人吃得健康與幸福。

    Q-ma love Cooking & life:https://www.facebook.com/QQ.Cooking/

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