【氣炸烤箱/微波爐食譜】

蒜香蔥油醬拌時蔬

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  1

  備妥所需食材及醬料。

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  先將蕃茄、茄子、彩椒、糯米椒隨意切塊，與絞肉、與金針菇全部放入可微波容器中。

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  按下「微波+烘烤」功能鍵，先調整溫度至170度，再轉動「啟動」鈕，右轉設定微波時間6分鐘，按下「啟動」進行微波。 ※如果喜歡口感軟爛，可以延長微波時間。

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  4

  取出微波後的時蔬，再以食物剪刀剪成碎塊。

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  5

  接著將蒜末、辣椒末及醬汁倒入蔥油中。 ※容器為可微波不銹鋼保鮮盒※

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  6

  放入微波，連續按「微波」功能鍵調整P100(火力)，再轉動「啟動」鈕，右轉設定微波時間3分鐘，按下「啟動」進行微波。

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  7

  取出香噴噴的醬汁，也可用為拌麵拌肉醬。

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  8

  將醬汁淋在時蔬上拌勻即完成。

❤ Q媽

離開職場10餘年，有1年多時間除了帶孩子外都放空思索，
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】，
想以美味健康料理陪伴孩子成長，
藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理，找回了投入料理的快樂。
我不是專業大廚，但我用心在料理，
快樂是來自於家人吃得健康與幸福。

Q-ma love Cooking & life：https://www.facebook.com/QQ.Cooking/