【吳秉承-老吳玩廚房】

香烤椒麻雞翅

2026/2/3 下午 02:17:29


香烤椒麻雞翅

人份

烹調時間:30 分鐘

超商鮮食也能自己做!
皮更脆、肉更嫩、味更香,
就算要花點時間也值得,
畢竟時間就該花在美好的事物上~

食材

  • 二節翅
    300g
  • 洋蔥絲
    30g
  • 白芝麻
    3g
  • 調味料
  • 米酒
    2大匙
  • 醬油膏
    2大匙
  • 白砂糖
    1大匙
  • 白胡椒粉
    1小匙
  • 五香粉
    1/4小匙
  • 椒麻粉
    1小匙
  • 辣椒粉
    1小匙
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      攪拌全部的調味料後,將雞翅放入並抓醃,靜置醃漬10分鐘。

    • 步驟圖

      2

      將雞翅放入烤盤上後放入氣炸燒烤微波爐內。

    • 步驟圖

      3

      再按燒烤功能,用160度烤15分鐘。

    • 步驟圖

      4

      取出雞翅和洋蔥絲排盤,再撒上白芝麻即可食用。

    作者介紹

    型男主廚-吳秉承 師傅

    在料理節目多年,拍了很多道料理教學影片,也出了很多本食譜書,就是為了幫助大家快速又完整的做出好料理!
    現代人生活忙碌,一定要善用廚房小家電來輕鬆做料理好好喘口氣,這次我為大家開發很多道手指按鍵菜單,只要備個料,手指動一動,就可以去忙別的事或是追劇,煮一餐不用一直在爐台上顧爐火,善用小家電省時又安全!

    關注型男主廚-吳秉承 https://www.instagram.com/benbing0524/

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