【吳秉承-老吳玩廚房】
南瓜香辣扣雞肉
2026/1/28 下午 04:37:56
2 人份
烹調時間：45 分鐘
1
取南瓜切開挖洞去子，洋蔥、剝皮辣椒切碎備用。
2
再將豬絞肉、剝皮辣椒碎、洋蔥碎、蒜末、蔥花、油蔥酥、調味料，再放入碗內拌勻。
3
取南瓜放入豬絞肉料。
4
再放入電鍋內，電鍋外鍋放2米杯的水蒸熟。
5
起鍋取出放上成品放盤中，再點上香菜即可食用。
型男主廚－吳秉承 師傅
在料理節目多年，拍了很多道料理教學影片，也出了很多本食譜書，就是為了幫助大家快速又完整的做出好料理！
現代人生活忙碌，一定要善用廚房小家電來輕鬆做料理好好喘口氣，這次我為大家開發很多道手指按鍵菜單，只要備個料，手指動一動，就可以去忙別的事或是追劇，煮一餐不用一直在爐台上顧爐火，善用小家電省時又安全！
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【TATUNG大同】11人份百年電鍋 (TAC-11V-MW)
(1) 首創兩段式溫控,旺火快煮，微火細燉。
(2) 內/外鍋蓋、內/外鍋、蒸盤 均為SUS 304不鏽鋼材質。
(3) 304不鏽鋼1MM厚內鍋,可直火加熱,增加提把方便使用。
(4) 專屬多用途蒸盤,可放入內鍋同時蒸煮。
(5) 奈米陶瓷烤漆鍋蓋, 油污髒汙不易沾。
(6) 珍珠白霧面烤漆外觀,符合現代居家美學。
(7) 雙重被覆電源線，雙重安全保護。
(8) 煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途。
(9) 11人份電鍋，最大煮飯量：1.98L
(10) 台灣製造;
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