【生機調理機】

油蔥蘿蔔糕

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  1

  備妥所需食材。

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  2

  左邊「啟動開關」往上扳，開啟攪碎電源，中間轉扭可隨意轉左右「轉速調整」調整高低速，右邊為「瞬轉開關」，可以控制瞬間轉碎食材。

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  3

  將切塊的蘿蔔放入調理杯，啟動開關，調整中速，將蘿蔔塊絞成泥狀。

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  4

  將蘿蔔泥加300cc水倒入鍋中加熱攪拌。

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  5

  另外水磨粉與700cc水混和拌勻倒入鍋中蘿蔔泥，關火候再不停攪動拌勻成糊狀。

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  6

  將油蔥酥倒入糊中，拌勻即完成。

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  7

  準備容器，裡面均勻塗一層食用油(好脫模)，再將粉糊裝入容器中抹平。

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  8

  放入電鍋層架，外鍋放2米量杯水蒸熟。

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  9

  完成後取出待涼，再從鍋旁挑開四邊以利脫模，

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  10

  再將容器倒扣在盤裡，完成脫模。

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  11

  煎到香酥最可口美味。

❤ Q媽

離開職場10餘年，有1年多時間除了帶孩子外都放空思索，
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】，
想以美味健康料理陪伴孩子成長，
藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理，找回了投入料理的快樂。
我不是專業大廚，但我用心在料理，
快樂是來自於家人吃得健康與幸福。

Q-ma love Cooking & life：https://www.facebook.com/QQ.Cooking/