【氣炸烤箱食譜】

香辣烤節翅&奶油蒜香烤洋芋

1

備妥所需食材。 二節翅表面可以畫幾刀，以便醃製入味。

2

將白胡椒、七味粉、青花椒香料鹽、壽喜燒醬以及食用油混合拌勻作為[醃醬]。

3

充分將醃醬塗抹於二節翅放入保鮮袋醃製1小時。

4

切條狀的馬鈴薯，撒上香蒜粒，再將冷凍的有鹽奶油(或使用融化奶油)刨絲在上面。

5

分別將醃製後的節翅及馬鈴薯條放入上下層烤箱。

6

先以［上下火］模式185度15分鐘進行烘烤，約7~8分鐘再將節翅翻面，並將剩餘醬汁再塗抹表面，烘烤完先取出節翅擺盤。

7

馬鈴薯再以《氣炸》模式180度5分鐘進行氣炸，表面可塗抹或噴少許油，氣炸中途再翻面烤至微焦，雙面更酥脆好吃。

8

完成後取出。