【輕享料理組】

美味雙腸炊飯

2025/7/28 上午 11:06:33


美味雙腸炊飯

2 人份

烹調時間:45 分鐘

無論是忙碌還是犯懶..都要好好吃個飯~
愛上大同輕享鍋,小份量煮食,簡單又快速。
今天來一道港味的肝腸/臘腸炊飯。

食材

  • 生米
    1米量杯
  • 1.2米量杯
  • 肝腸
    1/2條
  • 臘腸
    1/2條
  • 雞蛋
    1顆
  • 青江菜
    2株
  • 醬汁
  • 壽喜燒醬
    25ml
  • 七味粉
    少許
  • 蒜頭
    3~5小顆
  • 10cc
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥各項食材。

    • 步驟圖

      2

      先將清洗的生米放入內鍋,注入1.2米量杯水。 然後按壓啟動輕享鍋左邊烹煮鍵進行炊飯。

    • 步驟圖

      3

      1.準備淋醬醬汁:將煸過油蒜頭放進研磨杯,再倒入稀釋的壽喜燒醬汁。 2.按壓電源進行攪碎。 3.將青江菜放入蒸好的雙腸米飯中,蓋上蓋再悶約5分鐘。 4.將米飯與醬汁拌勻後,取出雙腸切片。 ※醬汁可以多做一些備用,平常可以烤雞腿或當調味淋醬。

    • 步驟圖

      4

      另外再煎一顆太陽蛋。

    • 步驟圖

      5

      開動!

    作者介紹

    ❤ Q媽

    離開職場12年餘,有1年多時間除了帶孩子外都放空思索,
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】,
    想以美味健康料理陪伴孩子成長,
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理,找回了投入料理的快樂。
    我不是專業大廚,但我用心在料理,
    快樂是來自於家人吃得健康與幸福。

    Q-ma love Cooking & life:https://www.facebook.com/QQ.Cooking/

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