【輕享料理組】

豆腐肉片菇菇湯

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  1

  備妥所需食材。

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  2

  按壓啟動輕享鍋加熱(溫度計)功能，設定90°C。

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  3

  1. 油熱後放入切塊板豆腐香煎至微焦起鍋備用。 　　2. 再煎個荷包蛋。 　　3. 將荷包蛋切碎、放入香煎豆腐塊。 　　4. 陸續加入鴻禧菇、紅蘿蔔。

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  4

  再注入水並蓋上鍋蓋，繼續加熱至湯滾後，放入肉片煮熟。

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  5

  最後加鹽及香油調味即可開動。

❤ Q媽

離開職場13年餘，有1年多時間除了帶孩子外都放空思索，
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】，
想以美味健康料理陪伴孩子成長，
藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理，找回了投入料理的快樂。
我不是專業大廚，但我用心在料理，
快樂是來自於家人吃得健康與幸福。