【優格發酵機】

檸香蜂蜜優格起司脆餅

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  備妥製作優格所需材料，全脂鮮奶極優格菌粉以及大同優格機。 Tps:1包優格粉加入1000ml全脂牛奶。

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  2

  1. 將全脂牛奶與優格粉放入優格發酵桶充分拌勻。 2. 將兩邊扣換扣住。 3. 優格發酵桶放入優格機內並蓋好上蓋。 4. 調整溫度42度時間8小時，啟動最右鍵進行發酵製作優格。

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  3

  製作優格完成後放涼再放進冰箱冷藏1天待熟成，即可取出食用。

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  4

  冷藏一天的原味優格，加入【香檸蜂蜜優格】的食材，拌勻備用。

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  5

  【脆餅】 1. 將米紙剪半，快速沾水軟化。 2. 放入少許原味優格、乳酪絲、灑上義式香料。 3. 再將左右米紙往內摺，捲成長條狀，表面噴(塗抹)少許油。 4. 放入氣炸烤箱，約180度5分鐘，進行氣炸成金黃酥脆狀。

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  將脆餅沾上調好的香檸蜂蜜優格一起吃，鹹香酥脆口感又帶點酸甜滋味。

❤ Q媽

離開職場12年餘，有1年多時間除了帶孩子外都放空思索，
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】，
想以美味健康料理陪伴孩子成長，
藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理，找回了投入料理的快樂。
我不是專業大廚，但我用心在料理，
快樂是來自於家人吃得健康與幸福。

Q-ma love Cooking & life：https://www.facebook.com/QQ.Cooking/