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備妥製作優格所需材料,全脂鮮奶極優格菌粉以及大同優格機。 Tps:1包優格粉加入1000ml全脂牛奶。
2
1. 將全脂牛奶與優格粉放入優格發酵桶充分拌勻。 2. 將兩邊扣換扣住。 3. 優格發酵桶放入優格機內並蓋好上蓋。 4. 調整溫度42度時間8小時,啟動最右鍵進行發酵製作優格。
3
製作優格完成後放涼再放進冰箱冷藏1天待熟成,即可取出食用。
4
冷藏一天的原味優格,加入【香檸蜂蜜優格】的食材,拌勻備用。
5
【脆餅】 1. 將米紙剪半,快速沾水軟化。 2. 放入少許原味優格、乳酪絲、灑上義式香料。 3. 再將左右米紙往內摺,捲成長條狀,表面噴(塗抹)少許油。 4. 放入氣炸烤箱,約180度5分鐘,進行氣炸成金黃酥脆狀。
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將脆餅沾上調好的香檸蜂蜜優格一起吃,鹹香酥脆口感又帶點酸甜滋味。
❤ Q媽
離開職場12年餘,有1年多時間除了帶孩子外都放空思索,
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】,
想以美味健康料理陪伴孩子成長,
藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理,找回了投入料理的快樂。
我不是專業大廚,但我用心在料理,
快樂是來自於家人吃得健康與幸福。
Q-ma love Cooking & life:https://www.facebook.com/QQ.Cooking/
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