【氣炸烤箱食譜】

養樂多泡菜燒肉

2024/12/25 下午 03:52:46


養樂多泡菜燒肉

2 人份

烹調時間: 分鐘

前陣子看了料理節目分享的養樂多燒肉,覺得好誘人~
決定自已動手來做美食。
以養樂多、醬油為基底醬汁,再加上泡菜、蒜頭及七味粉增加醃漬香氣,
將其絞碎後與五花肉醃漬冷藏一日後更入味。
隔日取出後氣炸,香甜美味,非常下飯。

食材

  • 五花肉
    300g
  • 甕底醬油
    70ml
  • 素蠔油
    30ml
  • 養樂多
    125ml
  • 韓式泡菜
    60g
  • 蒜頭
    1大顆
  • 七味粉
    適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥所需食材。

    • 步驟圖

      2

      將韓式泡菜、蒜頭、甕底醬油、素蠔油、養樂多及七味粉放入玻璃碗中進行絞碎成醬汁。

    • 步驟圖

      3

      1. 將五花肉切成四片,倒入絞好的醬汁蓋過五花肉即可,放入冰箱冷藏一日。 2. 隔日取出醃漬入味的五花肉。 3. 放入烤箱,選擇烘烤功能,上下火185度進行氣炸20分鐘。 4. 完成取出。

    • 步驟圖

      4

      將烤好的燒肉切片擺盤,搭配蒜片風味更佳。

    作者介紹

    ❤ Q媽

    離開職場12年餘,有1年多時間除了帶孩子外都放空思索,
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】,
    想以美味健康料理陪伴孩子成長,
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理,找回了投入料理的快樂。
    我不是專業大廚,但我用心在料理,
    快樂是來自於家人吃得健康與幸福。

    Q-ma love Cooking & life:https://www.facebook.com/QQ.Cooking/

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