【輕享料理組】

蒜香奶油紅糟蝦仁

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  1

  備妥所需食材。

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  2

  1. 將生米洗淨加入1:1水於內鍋，外鍋注入1米量杯水，再放入輕享鍋裡。 2. 蓋上鍋蓋，將輕享鍋置入電源底座，並按壓操作面板『煮飯鍵』功能進行烹煮。 3. 煮飯完成後響音進入保溫狀態。 4. 開蓋後將米飯翻動一下即完成。

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  3

  接著將蝦仁以廚房紙巾擦拭水分，加入紅糟醬及少許米酒攪勻。

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  4

  1. 啟動輕享鍋加熱功能，右邊的+-可以隨時調整溫度。 2. 放入奶油及蒜末煸出香氣。 3. 再放進紅糟蝦仁翻炒。 4. 倒入少許壽喜醬蓋上鍋蓋悶煎一下。 Tips:紅糟醬本身已有鹹味，加入適量壽喜燒醬，增加香甜口感。

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  5

  撒些七味辣粉及蔥花拌一下即可。

❤ Q媽

離開職場12年餘，有1年多時間除了帶孩子外都放空思索，
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】，
想以美味健康料理陪伴孩子成長，
藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理，找回了投入料理的快樂。
我不是專業大廚，但我用心在料理，
快樂是來自於家人吃得健康與幸福。