【生機調理機】

香蒜蔥油醬奶油烤蝦

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  1

  備妥製作香蒜蔥油醬所需食材。

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  2

  1. 將蒜頭、嫩薑、青蔥段放進調理杯中。 2. 再加食用油及鹽、糖。 3. 左邊「啟動開關」往上扳，開啟攪碎，可以隨意轉動中間「轉速調整」手控高低速鈕。 4. 完成所有食材攪碎成泥。

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  3

  放入鍋中快速炒香釋出香味盛出放涼，可裝入瓶中放冰箱冷藏備用。

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  4

  備妥香蒜蔥油醬奶油烤蝦所需食材。 草蝦先去殼保留尾段蝦殼，剔除腸泥後對開切。

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  5

  1. 將處理好的蝦片，於蝦背塗抹少許香蒜蔥油醬，鋪上烤網。 2. 正面再塗抹滿香蒜蔥油醬。 3. 每尾蝦放入一小塊奶油，再撒上辣味七味粉。 4. 放進氣炸烤箱。選擇烤箱氣炸功能，上火設定185度 5分鐘，啟動進行氣炸。

❤ Q媽

離開職場12年餘，有1年多時間除了帶孩子外都放空思索，
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】，
想以美味健康料理陪伴孩子成長，
藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理，找回了投入料理的快樂。
我不是專業大廚，但我用心在料理，
快樂是來自於家人吃得健康與幸福。