【輕享料理組】

剝皮辣椒山藥雞

• 

  1

  食材備妥，雞腿切塊。

• 

  2

  使用【溫控手沖電茶壺】煮沸熱水，以滾水川燙碗內的雞腿塊，再將雞肉撈起放入【複合料理電鍋】內。

• 

  3

  鍋放入秀珍菇、薑片、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁，再下山藥塊、調味料和水（水量到Max線）。

• 

  4

  按下溫控鍵，溫度設定160度加熱，直到鍋內的湯沸騰滾水後，溫度設定90度煮30分鐘，即可完成。

型男主廚－吳秉承 師傅

在料理節目多年，拍了很多道料理教學影片，也出了很多本食譜書，就是為了幫助大家快速又完整的做出好料理！
現代人生活忙碌，一定要善用廚房小家電來輕鬆做料理好好喘口氣，這次我為大家開發很多道手指按鍵菜單，只要備個料，手指動一動，就可以去忙別的事或是追劇，煮一餐不用一直在爐台上顧爐火，善用小家電省時又安全！

關注型男主廚－吳秉承 https://www.instagram.com/benbing0524/