1
事先處理水果切塊並冷凍,芒果去皮去核,果肉切成2cm塊狀,香蕉去皮切片。各種水果切塊,不重疊放在可冷凍的不鏽鋼盤上,移至冰箱冷凍至少4小時。
2
取出[大同生機調理機],調理杯依序放進無糖優格、香蕉切片、芒果切塊和蜂蜜。靜置10分鐘,待冷凍水果稍軟化再攪打。
3
蓋上杯蓋,轉至[高轉速],按下[開關鍵]啟動攪打。
4
視情況,輔以[攪拌棒]挪動杯底的冷凍水果塊位置,搭配[瞬轉鍵]打成奶昔狀即停止。
5
裝杯時,杯底先鋪些新鮮芒果切丁,並用少許優格抹在杯壁上佯裝分層,再倒進攪打好的奶昔,即可清涼享用!
6
亦可將奶昔鋪進琺瑯盤,加些芒果丁,表面緊鋪一張烘焙紙後(防止冰晶產生),移至冰箱冷凍6小時。食用前,置於室溫軟化10分鐘,用冰淇淋杓挖取即可。
7
也可將奶昔裝進冰棒模,冷凍6小時,一支支美味無添加的芒果優格冰棒就完成囉♪
1. 蜂蜜份量須依水果甜度來調整。
2. 現打的奶昔無黏稠劑添加,須現打現吃。
3. 冰品製作以可冷凍的不鏽鋼盒或琺瑯盒為佳。
4. 冰棒模只須填裝8-9分滿,冷凍後會再膨脹些。
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