【吳秉承-老吳玩廚房】

烤骰子牛肉

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  備妥材料。玉米、花椰菜可以先燙熟。

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  將牛小排切塊後，放入多功能電烤盤的不沾波浪烤盤燒烤。

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  待牛肉半熟後，再放入洋菇、小蕃茄、熟玉米煎香，再撒上海鹽、黑胡椒，放入一塊無鹽奶油，簡單翻炒讓調味料拌勻在食材上。最後取出排盤，再放入熟花椰菜、生菜、蒜酥片即可享用。

型男主廚－吳秉承 師傅

在料理節目多年，拍了很多道料理教學影片，也出了很多本食譜書，就是為了幫助大家快速又完整的做出好料理！
現代人生活忙碌，一定要善用廚房小家電來輕鬆做料理好好喘口氣，這次我為大家開發很多道手指按鍵菜單，只要備個料，手指動一動，就可以去忙別的事或是追劇，煮一餐不用一直在爐台上顧爐火，善用小家電省時又安全！

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