【氣炸烤箱食譜】

孜然風味烤肉串

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  1

  備妥調味香料粉、醬汁；再將各種肉品切成小塊串成一串串。

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  2

  先取一張烘焙紙鋪在烤網上，將肉串擺放好。 (在初烘烤肉串時，肉才不會黏住烤網)

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  3

  選擇烤箱氣炸功能進行氣炸烘烤。

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  4

  烤約5分鐘後取出，肉品略烤出油脂，即可將烘焙紙丟棄。

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  5

  再將肉串均勻沾上自調孜然香料粉。

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  6

  均勻沾好孜然香料粉後，也可以選擇塗抹自調醬汁， 再次放進烤網，繼續進行氣炸烘烤。

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  7

  依肉質屬性，氣炸時間15~25分鐘不等，可斟酌先後將牛肉串、雞肉串、豬肉串取出。

❤ Q媽

離開職場12年餘，有1年多時間除了帶孩子外都放空思索，
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】，
想以美味健康料理陪伴孩子成長，
藉由為家人做晚餐慢慢摸索重新學習各種料理，找回了投入料理的快樂。
我不是專業大廚，但我用心在料理，
快樂是來自於家人吃得健康與幸福。