【微電腦壓力鍋食譜】

蔭鳳梨苦瓜蝦蜊燉雞湯

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  備料：大雞腿切塊以熱水汆燙後再沖洗、吐砂後新鮮蛤蜊、蒜切片、苦瓜及蔭鳳梨及醬汁。

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  2

  苦瓜去籽時，順便刮除內磨，可以去掉大部分的苦味。

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  3

  切片後略燙煮撈起。

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  4

  1. 將所有食材放入內鍋，注入適量水量。 2. 蓋上鍋蓋，抓住把手有開鎖指示圖轉至關閉即可密封進行壓力烹煮。 3. 啟動電源，按「食譜」功能，選擇「煲湯」及「高壓」功能，最後按開始鍵，進行烹煮。 4. 煲湯完成後會跳至保溫狀態，不能馬上撥動壓力切換閥， 需自然冷卻至壓力顯示桿烙下後才能開蓋，否則鍋內液體可能隨氣體一起遊壓力切換閥排出，可能導致危險或燙傷。

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  美味的消暑湯品，完成。

❤ 關於Q媽
離開職場近4年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福