【百年不鏽鋼電鍋】

至尊紅燒牛肋煲

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  1

  食材備妥

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  2

  將牛肋條切段，於內鍋煎出牛油（直火加熱內鍋），再加入紅蘿蔔丶白蘿蔔丶洋蔥丶薑片丶蔥段，將其炒香。

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  3

  關閉直火，外鍋放1杯水，並把內鍋放回百年電鍋中（不須加內鍋蓋）。

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  4

  開關轉到「燉」功能，蓋上電鍋蓋，按下烹煮按鍵，直到保溫開關跳起即可。

◆ 牛肉煎香後再使用燉煮，香氣會更美好。
◆ 牛肉品種不同，燉煮時間也可能會需要調整唷。