【多功能舒肥燉鍋食譜】
韓味海鮮泡菜煎餅
2024/2/1 上午 11:20:47
2 人份
烹調時間：30 分鐘
1
備妥簡單食材。
2
製作「泡菜粉糊」 將韓式煎餅粉與水調勻扮成粉糊狀，放入切碎泡菜及少許香油和七味粉拌勻，完成後備用。
3
準備大同6.5L多功能舒肥燉鍋，開啟電源按壓功能選擇「深煎/深炒」模式，加入適量的油，按下開始鍵，進行加熱。油微微冒小泡泡即可放入韭菜等食材。
4
放入少許油待熱後，鋪上蔥段與韭菜段煎香。
5
再放上切丁的新鮮透抽和白蝦。
6
將「泡菜粉糊」均勻倒入鍋內。
7
撒入白芝麻後蓋上玻璃上蓋，開始悶煎。悶煎至麵糊略熟底部轉變為金黃即可翻面。
8
以鍋鏟分切塊煎至兩面金黃微酥脆即可。
9
搭配香菜增添美味。
❤ 關於Q媽
離開職場近4年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福
