【4L複合料理無水鍋食譜】

麻油雞湯麵線

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  備妥食材。

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  1. 使用複合料理無水鍋，啟動電腦面板最左邊1電源，按2選擇加熱功能，再至3上下三角形功能鍵調整加熱溫度，最後按確認啟動進行烹煮。 2. 熱鍋下麻油及老薑片煸煮出香氣。 3. 接著將老薑片撥進邊緣凹槽，放入雞腿塊煸煎約6~7分熟。 4. 下米酒、水、紅棗及枸杞子，鋪上高麗菜。

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  3

  轉動上蓋，以三角形記號對準鍋身凹槽蓋緊，加速食材烹熟。

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  4

  切換燉煮功能，蓋上上蓋進行燉煮。

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  燉煮約15分鐘，再放入少許鹽調味即完成。

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  再放入麵線烹煮，讓其吸收麻油湯汁，邊煮邊吃。 Tips:不同廠牌麵線，鹹度不同，若麵線太鹹可事先以溫水浸泡沖洗去鹹味。

曜石灰系列-4L複合料理無水鍋
機體鍋身更輕巧，有加熱及烹煮功能，煎煮炒燉一鍋搞定。
• 兩段烹調模式，一鍋多用
• 鍋底環狀溝槽設計，瀝出多餘油質
• 兩段式高密閉性鍋蓋，便利烹調，鎖住食材鮮甜味。

❤ 關於Q媽
離開職場11年多~
前1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
我不是專業大廚，但我用全部的心在料理，
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福。