【4L複合料理無水鍋食譜】

醬燒時蔬五花肉片捲

2023/7/5 下午 05:49:33


醬燒時蔬五花肉片捲

人份

烹調時間: 分鐘

天氣悶熱,有時不需進廚房開爐火,也可以輕鬆做料理。
將各類時蔬以肉片包覆捲起,再使用大同4L複合料理無水鍋(TSB-4021EA)以加熱模式,
悶煎肉捲到兩面熟成,再淋上壽喜燒醬悶煮一會兒,就是一道色香味俱全的下飯料理囉~

食材

  • 梅花肉片
    100g
  • 玉米筍
    6支
  • 金針菇花
    6朵
  • 鴻禧菇
    1盒
  • 青蔥
    3支
  • 糯米椒
    3支
  • 紅蘿蔔絲
    1小段
  • 壽喜燒醬料
    2大匙
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥肉片及時蔬,時蔬切成適量小段。

    • 步驟圖

      2

      每片肉片隨意包覆各種時蔬再捲起。

    • 步驟圖

      3

      曜石灰系列-4L複合料理無水鍋 機體鍋身更輕巧,有加熱及烹煮功能,煎煮炒燉一鍋搞定。 -兩段烹調模式,一鍋多用 -鍋底環狀溝槽設計,瀝出多餘油質 -兩段式高密閉性鍋蓋,便利烹調

    • 步驟圖

      4

      將捲好的時蔬肉捲放進鍋內,剩下的鴻禧菇則擺在中間,蓋上密閉上蓋。

    • 步驟圖

      5

      使用複合料理無水鍋,啟動電腦面板最左邊1電源,按2選擇加熱功能,再至3上下三角形功能鍵調整加熱溫度,最後按確認啟動加熱烹煮。

    • 步驟圖

      6

      將時蔬肉捲翻面。 淋上壽喜燒醬汁。 將肉捲撥入環狀溝槽吸取醬汁。 再將鴻禧菇略炒

    • 步驟圖

      7

      完成盛入擺盤即可。

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場11年多~
    前1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
    我不是專業大廚,但我用全部的心在料理,
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福。

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