【智慧恆溫電鍋食譜】

清蒸蘿蔔絲丸

1

備妥所需食材備料。 金針菇、紅蘿蔔絲、乾香菇絲。 白蘿蔔刨絲後，加入1.5大匙鹽充分抓勻靜置30分鐘待出水，再用力擠壓瀝乾水分備用。

2

將所有食材備料放入拌盆中，並加入白胡椒粉、香油、少許香菇水以及在來米粉。

3

以手充分攪拌抓勻。

4

內鍋注入1米量杯水，放上蒸架，再鋪上一張烘焙紙。取適量蘿蔔絲以雙手用力抓捏塑成一個個圓球，放在烘焙紙上。

5

選擇智慧面板{蒸煮}功能，按開始啟動烹煮。

6

蒸煮完成的蘿蔔絲丸。

7

擺盤後，撒上蔥花點綴，也可以調製沾醬一起食用。