【智慧恆溫電鍋食譜】

油淋蔥花蛤蜊鑲肉

1

備妥食材: 蛤蜊事先放鹽水吐沙約3小時。

2

放入盤中加少許米酒，智慧恆溫電鍋外鍋放0.5米量杯水後啟動，蒸煮完畢後放涼。

3

另外將所有備料放入多功能調理機玻璃碗中，加入少許食用油、鹽、白胡椒粉及少許蒸蛤蜊水。

4

1.手指按壓啟動開關按鍵進行絞碎。 2.可自行調整絞碎粗細程度。 3.將蒸好的蛤蜊扳成兩個外殼，再 挖許適量絞肉填滿蛤蜊殼。 4.一個個填滿後擺入盤中。

5

將蒸盤放入蒸架，電鍋外鍋注入1米量杯水。

6

選擇智慧面板{蒸煮}功能，按開始啟動烹煮。

7

完成後，撒上蔥花，再以約3大匙熱油淋上。

8

蛤蜊鑲肉充分吸入淋過熱油的蔥香，更加美味~