【電鍋食譜】

椰香芒果紫米露

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  1

  將所有食材準備好，芒果切小丁備用。

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  2

  紫米簡單淘洗，瀝乾水分後，加入3杯水，浸泡一晚。

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  3

  浸泡一晚的紫米，放入電鍋，外鍋1.5杯水，蓋上鍋蓋，按下開關鍵，待按鈕彈起， 加入20g椰糖拌勻。

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  4

  椰奶粉加水、30g椰糖、鹽小火加熱，慢慢攪拌讓糖融化後，放涼備用。

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  5

  玻璃杯裝紫米至八分滿，加入芒果丁，再淋上椰奶即完成。

♥ 關於Lala
曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀，
深信食物能給人最溫暖的力量，
也是日常生活中，最簡單的小確幸。

【日常裡。小確幸】
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