【智慧恆溫電鍋食譜】

剝皮辣椒蒸雞

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  1

  備好所有食材。雞腿肉洗淨，拭乾水份後，切小塊。雪白菇切除根部，剝小塊。剝皮辣椒、紅辣椒切圈狀。薑切末，蒜切末。

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  2

  取一蒸皿，放進雞腿肉切塊、薑末、蒜末和[調味料]，略為抓醃後，入冰箱冷藏醃漬至少1小時入味。

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  3

  取出[大同智慧恆溫電鍋]，(外鍋)倒進1米杯水量，放上蒸架和蒸皿，加進剝皮辣椒和辣椒圈後，點按[蒸煮模式]進行蒸煮。

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  4

  烹煮時間一到，續燜5分鐘入味。盛盤，撒些蔥花即可♪

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