【多功能調理機食譜】

香酥三角蝦餅

10/20/2021 11:40:59 PM


香酥三角蝦餅

4 人份

烹調時間: 分鐘

吐司最常拿來做早餐三明治或是塗抹果醬,
也可以做成鹹香好吃的蝦餅當下午茶點心,一口接一口~

食材

  • 去邊吐司
    10片
  • 大白蝦
    8尾
  • 洋蔥
    1/2顆
  • 新鮮香菇
    1朵
  • 橄欖油
    1中匙
  • 檸檬香料鹽
    適量
  • 乳酪絲
    適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥所需食材。

    • 步驟圖

      2

      將所有食材放入玻璃碗,蓋上蓋並將主機底蓋打開扣住玻璃碗上蓋連結切碎刀頂端,單手即可輕鬆按壓啟動開關進行絞碎。

    • 步驟圖

      3

      1.食材略為絞碎後,開蓋加入調味。 2.再蓋上蓋繼續啟動絞成蝦泥。 3.取吐司片桿壓成薄片狀(酥炸不吃油關鍵) 4.將適量蝦泥塗抹在壓平吐司片中間勿塗滿,鋪上適量乳酪絲。

    • 步驟圖

      4

      包好餡料的吐司薄片四周可塗抹少許太白粉水增加黏性, 再將吐司片斜對角折起蓋上,以叉子按壓,將吐司邊固定住。

    • 步驟圖

      5

      也可以包成元寶水餃。

    • 步驟圖

      6

      放入熱油酥炸至金黃即可享用。

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場近3年
    有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
    我不是大廚,但我用全部的心在料理
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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