【多功能調理機食譜】

香蒜奶油酪梨醬

7/14/2021 2:41:57 PM


香蒜奶油酪梨醬

人份

烹調時間: 分鐘

防疫在家不無聊~
吃倦了一般奶油抹醬,來份不一樣的自製萬用風味奶油醬吧!
運用大同多功能調理機剝皮器去蒜皮,不會弄得指甲刺痛~
再將去皮蒜頭、酪梨、有鹽奶油、義大利香料等均勻絞碎攪勻,
單手就能操作完成香濃的酪梨奶油醬囉~
不但可以沾麵包、吐司,也可以用來烹煮義大利麵、烤魚烤蝦…
讓食物更多美味變化。

食材

  • 酪梨
    1顆
  • 蒜頭
    10顆
  • 有鹽奶油
    200g
  • 義大利香料
    少許
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥食材、及大同多功能調理機

    • 步驟圖

      2

      1)先將剝皮器裝如入玻璃碗接頭,再放入蒜頭。 2)蓋上蓋並將主機底蓋打開扣住玻璃碗上蓋連結剝蒜器頂端,手指按壓啟動開關按鍵。 3)不用一分鐘,蒜頭的外皮通通剝開。 4)取出去皮的蒜頭。

    • 步驟圖

      3

      將取出蒜頭以少許橄欖油煸出蒜香味;接著將換上切碎刀組,將煸過蒜頭、酪梨切塊、有鹽奶油放入碗中,撒上義大利香料。

    • 步驟圖

      4

      蓋上玻璃碗上蓋並將主機底蓋打開扣住玻璃碗上蓋連結剝蒜器頂端,手指按壓啟動開關按鍵進行最後絞碎調理。

    • 步驟圖

      5

      完成香蒜奶油酪梨醬。

    • 步驟圖

      6

      做好的香蒜奶油酪梨醬可以裝入空瓶貼上標籤再冷藏,隨時取出使用。

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