【電鍋食譜】

皮蛋瘦肉粥

4/15/2021 12:09:13 AM


皮蛋瘦肉粥

人份

烹調時間: 分鐘

從小我就很喜歡排骨高湯煮粥,因為有種特別的肉骨香氣,吃起來特別好吃。皮蛋瘦肉粥裡頭的瘦肉,有吃過絞肉、肉絲等等版本,這次我想要有肉感一點的吃法,就選了燉煮之後會變得很軟嫩好入口的豬小排。

食材

  • 皮蛋
    兩顆
  • 豬小排
    300g
  • 0.5杯
  • 2.5杯
  • 適量
  • 白胡椒粉
    適量
  • 蔥花
    適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      將所有食材準備好,豬小排川燙過備用

    • 步驟圖

      2

      把洗淨瀝乾水分的米、豬小排、水放入內鍋中

    • 步驟圖

      3

      外鍋1.5杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起,加鹽調味、切碎的皮蛋即完成,食用時可依個人喜好撒上蔥花、白胡椒粉。

    • 步驟圖

      4

      完成♪

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
    https://www.facebook.com/hi.wuulala