【電鍋食譜】
雞肉黑醋煮
2021/3/17 下午 05:38:33
人份
烹調時間： 分鐘
1
將所有食材準備好
2
棒棒腿用平底鍋將表面煎上色
3
將煎好的棒棒腿先取出放入內鍋，平底鍋不要洗，利用鍋裡的雞油爆香蔥段、薑片，再嗆入醬油、黑醋、清酒，等湯汁略滾，用鍋鏟刮一下鍋底，熄火
4
將湯汁倒入內鍋，再放入水煮蛋（湯汁高度大約只有肉的一半）
5
外鍋1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關鍵，待按鈕彈起，將雞肉、水煮蛋翻面後，外鍋再1杯水，續煮。（因為原本的水分不多，希望雞肉都能滷上色，需翻面）
♥ 關於Lala
曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀，
深信食物能給人最溫暖的力量，
也是日常生活中，最簡單的小確幸。
【日常裡。小確幸】
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【TATUNG大同】11人份百年電鍋 (TAC-11V-MW)
(1) 首創兩段式溫控,旺火快煮，微火細燉。
(2) 內/外鍋蓋、內/外鍋、蒸盤 均為SUS 304不鏽鋼材質。
(3) 304不鏽鋼1MM厚內鍋,可直火加熱,增加提把方便使用。
(4) 專屬多用途蒸盤,可放入內鍋同時蒸煮。
(5) 奈米陶瓷烤漆鍋蓋, 油污髒汙不易沾。
(6) 珍珠白霧面烤漆外觀,符合現代居家美學。
(7) 雙重被覆電源線，雙重安全保護。
(8) 煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途。
(9) 11人份電鍋，最大煮飯量：1.98L
(10) 台灣製造;
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