【電鍋食譜】

菜心羊肉湯

2/9/2021 2:55:31 PM


菜心羊肉湯

人份

烹調時間: 分鐘

羊肉配上菜心、蛤蠣一起煮,湯頭清甜鮮美,天氣冷來上一碗,溫補又養身。燉上一鍋有菜有肉當湯喝,亦或是當羊肉爐/火鍋湯底也可以。

食材

  • 帶皮羊肉塊
    400g
  • 菜心
    兩條
  • 蛤蠣
    150g
  • 枸杞
    5g
  • 薑片
    五片
  • 米酒
    20cc
  • 1000cc
  • 適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      將所需食材準備好

    • 步驟圖

      2

      羊肉塊川燙備用,菜心去皮後切塊

    • 步驟圖

      3

      羊肉塊、薑片、米酒、水放入內鍋,外鍋1.5杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起

    • 步驟圖

      4

      再放入菜心、蛤蠣、枸杞,外鍋0.5杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起,加鹽調味即完成

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
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