【智慧恆溫電鍋食譜】

舒肥雞胸肉三明治

• 

  1

  將雞胸肉洗去血水，再用200cc的水拌鹽巴，醃漬雞胸肉2小時。取雞胸肉擦乾，放入真空袋內抽真空。

• 

  2

  將電鍋內放入蒸盤加6分滿的水，選擇恆溫模式55度，等待溫度到達提示音響起，再按定時90分鐘，將真空袋放入電鍋，食材須完全泡在水裡。

• 

  3

  取調味料拌勻生菜丶小番茄丶紫洋蔥圈丶墨西哥辣椒片丶起司塊丶蘋果絲丶橄欖油。最後將雞胸肉切片，再和生菜沙拉夾入吐司片即可。

型男主廚 吳秉承
熱愛料理的吳師傅，擅長無油煙健康風味，
無私分享美味烹調撇步，在家輕鬆使用電鍋做出好料理。