【電鍋食譜】

結頭菜排骨湯

12/16/2020 5:07:35 PM


結頭菜排骨湯

人份

烹調時間: 分鐘

小時候餐桌上常出現的湯品,媽媽都說是大頭菜排骨湯,現在超市裡、網路上稱他結頭菜的也不少,不管是大頭菜還是結頭菜,總之這個皮綠綠、扁圓身形,冬天才有的,拿來跟排骨一起煮湯,味道有點清香,口感鬆軟又甜,不管是小時候還是現在都很喜歡的湯品

食材

  • 結頭菜
    1顆
  • 排骨
    400g
  • 鴻禧菇
    1包
  • 1500ml
  • 適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      將所有食材準備好,結頭菜去皮切塊,排骨川燙備用。

    • 步驟圖

      2

      把全部食材、水放入內鍋中。

    • 步驟圖

      3

      外鍋2杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起,加鹽調味即可。

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
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