1
將所有食材準備好。
2
豬小排川燙後備用,湯料包裡的藥材(當歸、川芎除外)泡水20分鐘。
3
內鍋放入川燙好的排骨、泡過的藥材、水,外鍋1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵。
4
當歸、川芎泡米酒備用(中藥行老闆教的,說這樣香氣更足)
5
待按鈕彈起後,再加入步驟四的藥材米酒,外鍋0.5杯水續煮,完成後加鹽、白胡椒粉調味即可
6
完成!
♥ 關於Lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
深信食物能給人最溫暖的力量,
也是日常生活中,最簡單的小確幸。
【日常裡。小確幸】
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【TATUNG大同】11人份百年電鍋 (TAC-11V-MW)
(1) 首創兩段式溫控,旺火快煮,微火細燉。
(2) 內/外鍋蓋、內/外鍋、蒸盤 均為SUS 304不鏽鋼材質。
(3) 304不鏽鋼1MM厚內鍋,可直火加熱,增加提把方便使用。
(4) 專屬多用途蒸盤,可放入內鍋同時蒸煮。
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(6) 珍珠白霧面烤漆外觀,符合現代居家美學。
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(9) 11人份電鍋,最大煮飯量:1.98L
(10) 台灣製造;
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