【電鍋食譜】

冰糖百合綠豆湯

2020/5/7 上午 04:39:15


冰糖百合綠豆湯

3 人份

烹調時間:90 分鐘

天氣熱,一道簡單而風味清爽的綠豆湯就是很好的中式甜湯選擇,甜湯中加入新鮮百合同煮變化口感。燉煮後百合口感似蓮子般綿糯,清熱退火又利尿,餐後來一碗,既消暑又解熱。

食材

  • 綠豆
    1.5杯
  • 乾百合
    100g
  • 冰糖
    適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      將所有食材準備好

    • 步驟圖

      2

      把1.5杯綠豆、3杯水放入內鍋中

    • 步驟圖

      3

      外鍋放4.5杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起

    • 步驟圖

      4

      加入百合、冰糖,外鍋0.5杯水續煮,待按鈕彈起後,不開蓋燜10分鐘即可

    小撇步

    綠豆口感如希望吃起來更軟糯,建議可以放入電鍋前先洗淨泡水約2-3小時

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

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