【電鍋食譜】

菱角排骨湯

2019/12/31 下午 06:59:33

菱角排骨湯

人份

烹調時間： 分鐘

中醫古書記載，食用菱角能補五臟，在這天氣轉換之時，趁著產季吃當令，拿來與排骨同煮，滋補益氣，為即將到來的冬日做準備。另外，菱角熱量低，吃了有飽足感又不容易太快餓，可以替代白飯成為主食。

食材

  • 菱角（已去殼）
    300g
  • 排骨
    500g
  • 新鮮香菇
    三朵
  • 鹽
    適量
  • 水
    1200ml
    • 步驟
    • 步驟圖

      1

      將所有食材準備好。香菇切小塊，排骨川燙過備用

    • 步驟圖

      2

      把全部食材、水放入內鍋中

    • 步驟圖

      3

      外鍋1.5杯水，蓋上鍋蓋，按下開關鍵，待按鈕彈起，加鹽調味即完成

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    (1) 首創兩段式溫控,旺火快煮，微火細燉。
    (2) 內/外鍋蓋、內/外鍋、蒸盤 均為SUS 304不鏽鋼材質。
    (3) 304不鏽鋼1MM厚內鍋,可直火加熱,增加提把方便使用。
    (4) 專屬多用途蒸盤,可放入內鍋同時蒸煮。
    (5) 奈米陶瓷烤漆鍋蓋, 油污髒汙不易沾。
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    (10) 台灣製造;

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