【分離式電子鍋食譜】

奶香蔬菜燉雞

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  1

  備好所有食材。雞腿肉洗淨切塊，先用少許[鹽巴、白胡椒粉、麵粉]醃漬20分鐘。洋蔥順紋切粗絲，蒜頭切末。馬鈴薯紅蘿蔔切塊狀，玉米筍斜切，花椰菜切小朵。

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  2

  取一平底鍋，略為煎香雞腿肉各面，約2-3分鐘。

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  3

  取出[大同分離式電子鍋]，(內鍋)放進所有食材、湯料，點按[粥湯模式]烹煮。烹煮一完成，先拌進【調味料】，再放進花椰菜燜熟5分鐘即可！

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  4

  盛盤，撒些黑胡椒粉、巴西里葉就完成囉♪

1.花椰菜燜久易變黃，須特別留意時間。
2.雞腿肉入鍋燉煮前，可汆燙，也可煎香，但後者滋味較佳。
3.牛奶略淹過食材即可，避免湯汁過多。

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