1
備妥所需食材備料。糙米洗淨後浸泡水(米與水1:3)2~3小時
2
蛤蜊買回以自來水加入大量鹽,再放一支鐵湯匙浸泡2小時吐沙(或向攤販索取一些浸泡蛤蜊的海水/或是浸泡水溫約50度溫水)。
3
將所有食材連同糙米及水放入大同電鍋內鍋。
4
再放入大同AI智慧電鍋中,外鍋1.5杯水,啟動【湯粥】功能。
5
燉煮約25分鐘後,開蓋加入牛奶,再蓋上繼續燉煮至完成。
6
起鍋前再加入鹽及香油調味。
7
奶香蛤蜊糙米粥美味上桌。
❤ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
我不是大廚,但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福
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