【智慧AI電鍋食譜】

蕃茄排骨粥

2019/10/30 下午 06:29:30

蕃茄排骨粥

1 人份

烹調時間：30 分鐘

家庭主婦平常要怎麼吃才不會麻煩呢?
當然是一鍋煮囉!一個人吃，如果要吃白飯，免不了要來個肉類當主食，當然再搭配個1~2樣青菜，但要煮飯還要分幾次烹調然後又洗一堆鍋盤，費時也費功，一個電鍋就搞定，也能飽足享受美味。

食材

  • 白米/熟米飯
    1米量杯
  • 新鮮番茄
    2顆
  • 排骨
    120g
  • 豆芽菜
    30g
  • 青蔥
    1支
  • 鹽
    適量
  • 白胡椒
    少許
  • 香油
    少許
  • 蘿勒葉香料
    少許
  • 水
    800cc
    • 步驟
    • 步驟圖

      1

      蕃茄切小塊、排骨汆燙、切蔥花、豆芽菜備妥。

    • 步驟圖

      2

      將洗淨白米及所有食材放入電鍋內鍋，注入適量水。

    • 步驟圖

      3

      外鍋放入2米量杯水，選擇湯/粥 模式進行烹煮。

    • 步驟圖

      4

      起鍋前加入適量的鹽及白胡椒粉和香油拌勻。

    • 步驟圖

      5

      蕃茄經燉煮更能釋放出營養的蕃茄紅素，更易攝取。開動前撒上蔥花及香料，就能享受餐桌美味囉!

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場近3年
    有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
    我不是大廚，但我用全部的心在料理
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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