1
將所有食材準備好,雞腿肉切一口大小,抹鹽略醃靜置30分鐘以上;米洗淨浸泡至米粒變白
2
醃好的雞腿肉,皮朝下用平底鍋煎至表面金黃
3
白酒、1匙鹽、煎過的雞腿肉、浸泡過的白米瀝乾水分後,通通放入內鍋,再倒入1杯水(平底鍋裡的雞油也可一併倒入內鍋炊煮會更香)
4
外鍋1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起,不開蓋續燜15分
5
等待煮飯的同時,酪梨去皮去核切小塊,淋點檸檬汁防止變黑。待米飯煮好後,將酪梨拌入飯中、灑點黑胡椒粉一起享用
♥ 關於Lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
深信食物能給人最溫暖的力量,
也是日常生活中,最簡單的小確幸。
【日常裡。小確幸】
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TATUNG大同 11人份全不鏽鋼晶鋼電鍋SUS 316L (TAC-11HN-M)
(1) 11人份電鍋,全不鏽鋼款 (SUS 316L)。
(2) 外鍋、內/外蓋鍋、內鍋、蒸盤 均採用SUS 316L不鏽鋼材質。
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