【智慧AI電鍋食譜】

菱角香菇燉全雞

• 

  1

  備妥全雞及食材。(雞以熱水淋燙沖洗、香菇洗淨泡軟、蒜頭去外皮以少許油煸微焦)

• 

  2

  將煸過蒜頭塞入雞肚中。

• 

  3

  將全雞與香菇、菱角放入電鍋內鍋中，再注入8分滿水。

• 

  4

  再放入大同AI智慧電鍋中，外鍋一杯水，啟動【煲湯】功能。

• 

  5

  烹煮完成加入適量鹽巴調味，再蓋上蓋保溫悶約20分即完成。

• 

  6

  我覺得不會做菜沒關係，但學會用電鍋燉一鍋美味湯品，零廚藝又好上手，保證贏得掌聲...

常常會有新手料理詢問:燉湯要加多少水?外鍋注入幾杯水呢?
我都會回答，把要燉的食材放入內鍋，再注入約7~8分滿水都可以。
至於外鍋幾杯水最適合呢?燉湯越燉越入味，基本上1~2杯都可以，不用擔心1杯水燉不透，烹煮完後，先保溫悶15~30分鐘，保證食材入味。

❤ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福