【電鍋食譜】

牛蒡炊飯

2019/7/31 下午 05:47:11

牛蒡炊飯

人份

烹調時間： 分鐘

天氣熱，一鍋有菜有肉簡單方便的炊飯很需要，這次吃牛蒡口味，淡淡的蔘味帶點甘甜，跟牛肉做搭配，口感豐富，灑點七味粉一起享用，滋味更好喔！

食材

  • 牛蒡
    半支
  • 牛肉
    100g
  • 米
    2杯
  • 蔥
    適量
  • 味醂
    1大匙
  • 醬油
    3大匙
  • 高湯（昆布或柴魚口味皆可）
    2杯
    • 步驟
    • 步驟圖

      1

      準備好所需食材，牛肉切薄片備用

    • 步驟圖

      2

      牛蒡用削果皮的刨刀刨成絲，泡水備用

    • 步驟圖

      3

      炒鍋加點油先爆香牛肉，接著將牛蒡、白米、醬油、味醂都加入炒鍋中一起拌炒（此步驟可省略）

    • 步驟圖

      4

      將步驟三的食材、兩杯高湯全部倒入內鍋中

    • 步驟圖

      5

      外鍋1杯水蓋上蓋子按下按鈕；按鈕彈起後續燜10分鐘即完成

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀，
    深信食物能給人最溫暖的力量，
    也是日常生活中，最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
    https://www.facebook.com/hi.wuulala

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