【電鍋食譜】

牛蒡炊飯

7/31/2019 5:47:11 PM


牛蒡炊飯

人份

烹調時間: 分鐘

天氣熱,一鍋有菜有肉簡單方便的炊飯很需要,這次吃牛蒡口味,淡淡的蔘味帶點甘甜,跟牛肉做搭配,口感豐富,灑點七味粉一起享用,滋味更好喔!

食材

  • 牛蒡
    半支
  • 牛肉
    100g
  • 2杯
  • 適量
  • 味醂
    1大匙
  • 醬油
    3大匙
  • 高湯(昆布或柴魚口味皆可)
    2杯
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      準備好所需食材,牛肉切薄片備用

    • 步驟圖

      2

      牛蒡用削果皮的刨刀刨成絲,泡水備用

    • 步驟圖

      3

      炒鍋加點油先爆香牛肉,接著將牛蒡、白米、醬油、味醂都加入炒鍋中一起拌炒(此步驟可省略)

    • 步驟圖

      4

      將步驟三的食材、兩杯高湯全部倒入內鍋中

    • 步驟圖

      5

      外鍋1杯水蓋上蓋子按下按鈕;按鈕彈起後續燜10分鐘即完成

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
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