【4L複合料理無水鍋食譜】

奶油磨菇香蒜雞排

1

先將玉米筍、洋菇切片，雞腿劃刀撒鹽巴、黑胡椒和米酒醃漬5-6分鐘

2

放入煎烤盤，選擇煎烤模式，溫度設定200度

3

將醃好的雞腿、紅蘿蔔、玉米筍依序放入，放上鍋蓋後煎烤8分鐘

4

打開鍋蓋將蔬菜取出，雞腿翻面後放入花椰菜蓋上鍋蓋，約五分鐘待雞皮煎酥脆即可取出排盤

5

打開鍋蓋將花椰菜取出，放入洋菇、洋蔥、蒜片、迷迭香，加蓋煎烤約3分鐘

6

開蓋後將雞腿取出，與剛才取出的蔬菜擺盤。鍋內放入奶油，下調味料炒勻，最後淋在雞腿上。