【智慧AI電鍋食譜】

QQ黑糖粉粿

6/19/2019 4:03:36 PM


QQ黑糖粉粿

3 人份

烹調時間:30 分鐘

簡單好做的古早味甜點-黑糖粉粿,夏天吃冰涼又消暑,還可以加入綠豆湯或是將黑糖粉粿切條狀做冰糖水喔~

食材

  • 黑糖粉
    100g
  • 樹薯粉(地瓜粉)
    100g
  • 太白粉
    50g
  • 400ml
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥所需材料。

    • 步驟圖

      2

      1.)先以150ml與黑糖粉加熱煮勻轉微火。 2.)將地瓜粉與太白粉加入250ml水充分拌勻。 3.)先關瓦斯爐火,再慢慢將粉漿拌入黑糖水中,輕輕攪拌均勻。 4.)將黑糖粉漿倒入容器,放入電鍋中。

    • 步驟圖

      3

      選擇大同AI智慧電鍋啟動智慧面板【加熱】功能,按【開始】燉煮。

    • 步驟圖

      4

      完成後取出放涼30分鐘。

    • 步驟圖

      5

      再切塊狀。 (刀子可以沾些開水或油更好切不沾黏)

    • 步驟圖

      6

      將切塊黑糖粉粿放入少許太白粉沾裹,即可享用或冷藏後口感更Q彈。

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場近3年
    有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
    我不是大廚,但我用全部的心在料理
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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