【IH電子鍋食譜】

櫻花蛤蜊鍋巴拌飯

5/29/2019 5:53:36 PM


櫻花蛤蜊鍋巴拌飯

人份

烹調時間: 分鐘

型男主廚吳秉承手把手教學!一機搞定、美味無限!用【大同IH灶釜電子鍋】輕鬆製作櫻花蛤蜊鍋巴拌飯,IH強火炊煮搭配鍋巴模式,在家也能享用美味滿點的鍋巴飯!
一起來試做看看吧!

食材

  • 櫻花蝦
    30g
  • 蛤蜊
    12顆
  • 蒜片
    30g
  • 洋蔥末
    30g
  • 白米
    2米杯
  • 生香菇末
    20g
  • 起司粉
    1大匙
  • 九層塔
    10g
  • 2米杯
  • 橄欖油
    2大匙
  • 調味料
  • 米酒
    1大匙
  • 黑胡椒
    1小匙
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      先將白米洗淨瀝乾水份,倒入內鍋並加入2米杯的水

    • 步驟圖

      2

      將蛤蜊、洋蔥末、香菇、蒜片倒入內鍋

    • 步驟圖

      3

      下黑胡椒、米酒,選取IH電子鍋「鍋巴」模式

    • 步驟圖

      4

      等待烹煮的時間,取橄欖油爆香櫻花蝦、九層塔,瀝乾備用

    • 步驟圖

      5

      電子鍋發出完成的提示音後,拌入蝦油與起司粉,即可鬆飯盛入碗內

    • 步驟圖

      6

      撒上九層塔、櫻花蝦即可