【IH電子鍋食譜】

日式鮭魚鍋巴拌飯

5/7/2019 4:15:13 PM

日式鮭魚鍋巴拌飯

人份

烹調時間： 分鐘

電鍋男吳秉承手把手教學！用【大同IH灶釜電子鍋】輕鬆製作鍋巴拌飯，日式風格簡單上手，讓米飯口感及香味上到更高的檔次，快來試做看看吧！

食材

  • 鮭魚肉
    200g
  • 白米
    2米杯
  • 鴻喜菇
    30g
  • 蔥花
    20g
  • 鮭魚卵
    30g
  • 牛蒡絲
    30g
  • 海苔絲
    10g
  • 水
    1杯半
    • 調味料
  • 米酒
    2大匙
  • 味醂
    2大匙
  • 醬油
    2大匙
  • 白胡椒粉
    1小匙
    • 步驟
    • 步驟圖

      1

      先將白米洗淨瀝乾水份，與1杯半的水一同倒入內鍋

    • 步驟圖

      2

      再下牛蒡絲、鴻喜菇

    • 步驟圖

      3

      取出鮭魚肉身的魚刺，並排入內鍋

    • 步驟圖

      4

      將調味料拌勻倒入內鍋，再選取IH電子鍋「鍋巴」模式

    • 步驟圖

      5

      電子鍋發出完成的提示音後，即可鬆飯盛入碗內，撒上蔥花、鮭魚卵、海苔絲