【電鍋食譜】

高麗菜飯

4/24/2019 4:07:35 PM


高麗菜飯

人份

烹調時間: 分鐘

高麗菜便宜好吃,營養豐富又容易取得,爆香肉絲、香菇後一起進電鍋烹調,有菜有飯的古早味就完成了,簡單又美味!

食材

  • 高麗菜
    1/4顆
  • 肉絲
    50g
  • 乾香菇
    3朵
  • 紅蔥頭
    3瓣
  • 中蝦(蝦米)
    10g
  • 兩杯
  • 醬油
    3大匙
  • 白胡椒粉
    適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      準備好所需食材,乾香菇泡軟後切絲;米洗淨浸泡十分鐘後瀝乾水分;肉絲加一匙醬油(份量外)抓醃,靜置十分鐘。

    • 步驟圖

      2

      鍋加點油先爆香紅蔥頭、乾香菇、中蝦,接著炒肉絲,最後將高麗菜、白米、醬油、白胡椒粉都加入炒鍋中一起拌炒。

    • 步驟圖

      3

      將步驟二的食材、兩杯水全部倒入內鍋中。

    • 步驟圖

      4

      外鍋1杯水蓋上蓋子按下按鈕;按鈕彈起後續燜10分鐘即完成。

    • 步驟圖

      5

      完成!

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
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